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Sushi, l’allarme dei medici: “Sempre più persone colpite dal parassita Anisakis.”

I gastroenterologi mettono in guardia dall’aumento di casi di vermi legati al consumo di pesce crudo. Crescendo la consumazione di quest’ultimo nei paesi occidentali, aumenta quindi la diffusione del parassita Anisakis o verme delle aringhe, che provoca nei casi più gravi un forte mal di pancia, accompagnato da una sensazione di nausea.

 

Valentina Taraborrelli 4cx

Giordano Bruno, Roma