Dieta mediterranea e riduzione degli sprechi: quale impatto sull’ambiente?
di Chiara Bonagiunti, Vittoria Bosio, Dario Donato, Margot Gristina, Sara Mercurio, 2D . Si sente spesso parlare di spreco alimentare, ma hai mai sentito parlare di spreco metabolico? Nel mondo alimentare sono enormi le differenze di accesso e distribuzione degli alimenti, con impatti negativi non solo sulla salute e sull’economia ma anche sull’ambiente. Per aspirare ad […]
