Archives of #spreco alimentare

Uno sguardo su una Bogliasco sostenibile

Iniziative, progetti e obiettivi del comune di Bogliasco. di Giulia Portalupi, 1B Il giorno 16 marzo ho avuto l’opportunità di intervistare Michela Malacarne, consigliera comunale di Bogliasco con delega al decoro, al riuso, allo spreco alimentare e all’arredo urbano. Nell’intervista la consigliera illustra le sfide e i progetti per rendere il comune di Bogliasco sensibile […]
4 settimane ago

Dieta mediterranea e riduzione degli sprechi: quale impatto sull’ambiente?

di Chiara Bonagiunti, Vittoria Bosio, Dario Donato, Margot Gristina, Sara Mercurio, 2D . Si sente spesso parlare di spreco alimentare, ma hai mai sentito parlare di spreco metabolico? Nel mondo alimentare sono enormi le differenze di accesso e distribuzione degli alimenti, con impatti negativi non solo sulla salute e sull’economia ma anche sull’ambiente. Per aspirare ad […]
11 mesi ago